要辨別真假牛皮紙，可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行觀察和辨別判斷：
1. 外觀觀察：真牛皮紙通常具有明顯的紋理和皮紋，紋理清晰、自然；而假牛皮紙的紋理通常較粗糙，皮紋比較模糊不清。
2. 觸感觀察：真牛皮紙的手感柔軟，有一定的彈性，觸摸起來會有一種質(zhì)感；而假牛皮紙則手感較硬，沒有彈性，觸摸起來沒有真皮的質(zhì)感。
3. 嗅覺觀察：真牛皮紙的氣味通常較為自然、淡雅，沒有任何明顯的刺激性氣味；而假牛皮紙由于使用了化學(xué)材料，通常會有一種刺鼻或異味。
4. 強(qiáng)度測試：可以對兩種紙張進(jìn)行強(qiáng)度測試，真牛皮紙的強(qiáng)度較高，可以承受一定的拉力；而假牛皮紙的強(qiáng)度較低，容易被撕裂。
5. 化學(xué)試劑測試：利用適當(dāng)?shù)幕瘜W(xué)試劑可以進(jìn)行簡單的測試，例如使用酒精擦拭，真牛皮紙通常不會產(chǎn)生明顯的變化，而假牛皮紙可能會有色素溶解現(xiàn)象。
6. 燃燒測試：可以將一小塊紙張點(diǎn)燃觀察其燃燒情況，真牛皮紙燃燒時(shí)會有一股類似燃燒皮革的獨(dú)特氣味，并且燃燒后的灰燼呈現(xiàn)出焦炭狀；而假牛皮紙燃燒時(shí)可能會有刺鼻的氣味，并且燃燒后的灰燼形狀不規(guī)整。
